■作り方

• 1. じゃがいもはひと口大に切る。大根、にんじんは薄いいちょう切り、キャベツはザク切りにする。
• 2. 鍋にA、1のじゃがいも・大根・にんじんを入れて火にかけ、野菜に火が通ったら、1のキャベツを加え、サッと煮る。
• 3. 火を止めてみそを溶き入れ、再び火にかけ、沸騰直前に火を止める。
• 4. 器に盛り、焼きししゃもをのせる。